Cum sa faci paste dietetice: 5 retete simple si gustoase

Ideea ca pastele ingrasa si ca ar trebui complet evitate in dietele de slabire nu este decat un mit. Daca le consumi in cantitati rezonabile si alaturi de ingrediente inteligent alese, cu putine calorii, dar bogate in nutrienti si gust, pastele pot ocupa un loc central in meniul tau zilnic, chiar si atunci cand iti propui sa pierzi cateva kilograme. Pastele au de regula in jur de 350 de calorii pe 100 de grame, o cantitate generoasa pentru o persoana. Aceasta cifra poate creste considerabil daca adaugi topping-uri grase, smantana, bacon etc. Invata sa te joci cu legumele si cu sosurile usoare, insa, si te vei bucura de preparate gustoase care contin intre 500 si maxim 700 de calorii pe portie.

 

Iti oferim 5 retete de paste dietetice foarte usor de realizat, gustoase si dupa care nu trebuie sa te simti vinovata.

Taie rosiile in cubulete foarte mici. Marunteste usturoiul si pune-l la calit intr-o lingura de ulei de masline. Lasa-l pentru 1-2 minute, apoi adauga rosiile. Pune sare si piper dupa gust si mai lasa-le pe foc pana ce bucatelele de rosii se desprind frumos si formeaza o pasta aproape omogena (aproximativ 5 minute).

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le de apa, toarna sosul deasupra si busuiocul maruntit, amesteca si serveste!

 

 

Legumele sunt grozave pentru ca iti dau rapid senzatia de satietate si le poti consuma in cantitati mari, fara sa-ti faci griji in privinta caloriilor. Pentru aceasta reteta poti folosi fundite, fettucine, penne sau orice alt tip de paste ai prin bucatarie. Nici in privinta legumelor folosite reteta nu este mai restrictiva. Pleaca de la o baza de ulei de masline (o jumatate de lingura e suficient), usturoi si rosii cherry pe care le calesti intr-o tigaie, apoi curata, marunteste si adauga ce legume doresti: morcovi, sparanghel, dovlecel, ardei, ceapa broccoli, ciuperci etc. Separat fierbe spaghetele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand legumele s-au patruns, dar au ramas inca usor crocante, adauga sare si piper si pune-le peste pastele scurse de apa. Decoreaza cu frunze proaspete de busuioc si... asta e tot!

 

 

Midiile sunt foarte savuroase si satioase, sarace in calorii si doar cateva sunt suficiente pentru a transforma complet un preparat. Pentru aceasta reteta e recomandat sa folosesti linguini sau spaghete. Mai ai nevoie de cateva midii, ulei de masline, un pahar de vin, usturoi, suc de lamaie si rosii cherry. Marunteste usturoiul si pune-l intr-o tigaie, intr-o lingura de ulei de masline. Adauga imediat midiile (pe care le-ai curatat bine in prealabil) si vinul, acopera-le cu un capac si mai lasa-le pentru cateva minute, pana s-au deschis toate. Cand sunt gata, pune-le deoparte, strecoara sosul in care s-au gatit, pune-l inapoi in tigaie, adauga rosiile cherry si mai lasa-le pentru cateva minute. Pune pastele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj intr-un bol, adauga rosiile cherry cu tot cu sos si midiile, amesteca putin si serveste.

 

 

Tonul este un peste grozav pentru diete - contine putine calorii, dar este foarte satios si are un gust intens. Pentru aceasta reteta poti folosi spirale sau penne. Ai nevoie de o conserva de ton in suc propriu (nu in ulei!), de o jumatate de lamaie, putin usturoi si rosii cherry. Tot ce trebuie sa faci este calesti putin usturoiul intr-o jumatate de lingura de ulei de masline, sa adaugi rosiile chery si sa le lasi pentru 2-3 minute. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, adauga tonul, apoi rosiile cu usturoi, toarna putina zeama de lamaie, amesteca si serveste.

Fierbem pastele, conform detaliilor de pe ambalaj, apoi le trecem printr-un jet de apa rece si le lasam la scurs. Rade morcovul si dovlecelul, apoi taie rosiile si ardeiul in cuburi mici. Calim usor legumele in ulei pana cand se inmoaie si lasa sos. Adaugam apoi sare, piper, oregano si parmezan ras, daca dorim acesta din urma. De asemenea putem pune si patrunjel proaspat.

Calorii paste fierte sau nefierte

Daca te intrebi cam cate calorii ar contine pastele fierte trebuie sa stii ca acestea nu sunt atat de calorice pe cat, poate, ai crede. Mai exact, 100 de grame de paste au circa 120-130 de calorii, potrivit nutritionistilor.

Mai important este sa avem grija ce punem deasupra acestor paste, deoarece ingredietele suplimentare pot urca nivelul caloric. Ca de exemplu branza, uleiul, cascaval etc.

Paste fara calorii

Exista cateva produse pe care le putem gasi si care, da, spun nu mai mult sau mai putin ca nu contin calorii. Conform ambalajului, aceste produse nu contin carbohidrati, proteine sau grasimi. Au la baza o planta originara din Japonia, care se numeste Konjac.

Rădăcin acestei plante se precizeaza ca este bogata in glucomanan (o fibra solubila care are capacitatea de a absorbi lichide de 100 de ori mai mult decat greutatea sa, ceea ce o face capabila sa-ti ofere senzatia de satietate pentru o perioada lunga de timp).

 

 

Daca ti-e pofta de un preparat ceva mai complex, dar cu la fel de putine calorii, prepara o lasagna cu spanac si branza ricotta. Atat spanacul, cat si ricotta sunt sarace in calorii, dar impreuna dau nastere la mancaruri grozave. Reteta completa de lasagna cu spanac o gasesti AICI.

 

 

Cine spune ca dietele trebuie sa fie anoste? Adu culoare si gust in farfuria ta cu retete de paste simple, delicioase si cu putine calorii!