Dieta Dukan

Luni, 07.06.2010

Cuprins

Ce presupune dieta Dukan?
Parti negative ale retetei Dukan
Parti pozitive ale dietei Dukan

Pierre Dukan este un cunoscut medic nutritionist care a pus bazele dietei Dukan la inceputul anilor 2000. La vremea aceea cartea sa a devenit imediat un best-seller, iar dieta Dukan s-a transformat intr-un fel de „religie" a frantuzoaicelor. Se spune chiar ca acesta ar fi secretul siluetei lor ...

Ce presupune dieta Dukan?

Ai putea spune ca seama foarte mult cu regimul Atkins si asta deoarece si dieta lui Pierre Dukan pune accentul pe consumul de proteine. Dar exista cateva diferente ...

In primul rand, dieta Dukan este impartita in patru faze. Prima faza (faza de atac) dureaza pana la 10 zile si este faza in care se pierd primele kilograme. Meniul va cuprinde carne slaba de pui, peste, branzeturi degresate, lactate (dar fara unt), fructe de mare. Sunt interzisi carbohidratii, iar ca bauturi se pot consuma apa, ceaiul si cafeaua. Fara sucuri asadar, nici macar cele din fructe proaspete.

A doua faza a dietei (faza de incrucisare) este cea in care, pe langa alimentele de la faza unu, se introduc si legumele. Totusi, nu orice fel de legume pot fi consumate. Se vor evita cartofii, fasolea, mazarea si se va pune accentul pe salata proaspata, rosii, castraveti, ardei, ciuperci etc. Aceasta faza va dura pana cand kilogramele nedorite vor disparea in mare proportie. Poate fi tinuta chiar si doua-trei saptamani.

Faza a treia a dietei Dukan (faza de consolidare) este aceea in care se incearca revenirea la o dieta normala, sau mai degraba formarea unui nou stil alimentar. Se pot reintroduce carbohidratii, dar treptat, mai ales daca faza doi a durat mai mult de doua saptamani. Mesele trebuie sa fie echilibrate, iar excesele de orice fel, evitate.

Cea de-a patra faza a dietei Dukan, si ultima (faza de stabilizare), este cea care va dura toata viata sau, mai bine spus, pe ale carei principii alimentare te vei baza de acum inainte. Vei continua sa mananci normal, dar tinand cont de doua mici reguli - o zi pe saptamana va fi destinata numai consumului de proteine, iar zilnic, cel mai bine la micul dejun, va trebui sa iei o lingurita de tarate sau fulgi de ovaz. Acestia pot fi consumati cu iaurt, lapte ori chiar simplii.

Parti negative ale retetei Dukan

Pentru ca in prima faza dieta nu include fibre exista sanse ca tranzitul tau intestinal sa aiba de suferit. Bea multa apa si ia niste suplimente de minerale.

Aceasta dieta ar putea avea efecte nedorite in cazul persoanelor cu anumite probleme de sanatate, de aceea este esential sa ai acordul medicului tau de familie inainte de a te apuca de regimul Dukan.

Parti pozitive ale dietei Dukan

Gisele Bündchen si Jennifer Lopez au declarat ca au slabit cu acest regim imediat dupa nastere, fara a experimenta efectul yo-yo. In plus, milioane de femei din Franta se pare ca ar fi slabit cu metoda Dukan.