Pâine cu bere în loc de drojdie: nu mai este nevoie nici să frămânți aluatul!

Timp de gătire:: 45-60 minute

Dificultate:: Rețete ușoare

Modalitate de preparare:: Retețe la cuptor

Pâine cu bere în loc de drojdie: nu mai este nevoie nici să frămânți aluatul!

Ana Maria Munteanu, redactor sef Divahair.ro

De Ana Munteanu

Miercuri, 08.04.2020

Caracteristici

Rețete rapide
Mic-dejun
Prânz
Cină
Desert
Rețete românești

Avem aici o rețetă ușoară, distractivă și extrem de rapid de făcut, pentru cea mai bună pâine pe care ai mâncat-o în viața ta! Nu, nu trebuie să ai nici cea mai mică experiență într-ale brutăritului ca să faci o pâine demnă de pus în vitrină!
La final, vei rămane fascinat/ă de cât de fantastic este rezultatul, chiar și pentru cel mai neexperimentat dintre brutari.

Ingrediente necesare pentru pâinea cu bere, fără frământare

375 g făină
330 ml de bere la temperatura camerei
1, 1/2 lingurițe sare
1 lingură de praf de copt
2 lingurițe de zahăr
2-3 linguri de unt topit

Citește și Pâine irlandeză cu bicarbonat

Cum se face pâinea cu bere, fără frământare

Dacă ai berea la frigider, scoate-o să se încălzească și nu o folosi până nu ajunge la temperature camerei.
Încălzește cuptorul la 180 C. Cerne făina.
Amestecă, într-un bol mare, toate ingredientele uscate - făina, sarea, zahărul și praful de copt.
Toarnă berea la temperatura camerei peste amestecul uscat. Amestecă totul până când obâii un rezultat omogenizat.
Spală și usucă o tavă (din aceea de chec sau de cozonac). Unge bine tava cu unt(nu cel menționat la ingredient, ci extra) sau ulei. Toarnă aluatul mai devreme obținut în ea și nivelează bine cu o spatulă.
Topește untul și întinde-l peste aluatul din tavă. Acest pas ajută crusta pâinii rezultate să fie mai moale.
Bagă tava la cuptorul preîncălzit și lasă pâinea la copt pâinea pentru aproximativ 45 min.

De reținut – lasă pâinea să se răcească de tot înainte să o tai și să o servești.

Vezi si