Daca nu stii ce ai putea sa mai prepari la felul intai, iti propun sa incerci un delicios bors de porc, astfel incat sa patrunzi in bucataria moldoveneasca si sa incerci sa descoperi savoarea retetelor de acolo.
Bors de porc
 |
Ingrediente:
- ½ kg carne porc
- 3 cartofi
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1 legatura patrunjel
- 2 rosii
- 2 foi de varza
- 1 ardei gras
- smantana
- 1 l bors
- 3 l apa
- marar
- leustean
- sare
Cum prepari acest bors de porc?
Speli carnea bine, o tai cubulete si o pui la fiert intr-o cratita in cei 3 l de apa. Aduni spuma cand se formeaza, pui sare, dupa gust, si o lasi sa fiarba cca 1 ora.
Intre timp, tai marunt legumele si le pui peste carne sa fiarba impreuna.
Cartofii ii cureti, ii speli, ii tai cubulete si ii adaugi in oala cand s-a fiert carnea.
Dupa ce au fiert toate, adaugi borsul si verdeata taiata fin.
Borsul de porc il servesti la masa cu smantana.
Urmareste-ne pe Google News
