Conserve pentru sezonul cald: castraveti murati de vara

Timp de gătire:: 45-60 minute

Porții:: 8-10 porții

Dificultate:: Rețete ușoare

Conserve pentru sezonul cald: castraveti murati de vara

De Ana Maria Stroe

Joi, 26.04.2018

Cuprins

Muraturi si in luna iulie: castraveti murati de vara
Cum se prepara castravetii murati de vara?

Caracteristici

Cine spune ca daca este vara nu putem sa ne bucuram de mult prea delicioasele muraturi? Ei bine iata ca putem. Si asta pentru ca exista tot felul de metode de a face conserve, iar cateva dintre ele se pot face chiar vara. Asadar, m-am gandit ca astazi sa invatam impreuna cum se fac castravetii murati de vara. Sa trecem la treaba.

Muraturi si in luna iulie: castraveti murati de vara

Iata de ce ai nevoie pentru a face castraveti murati de vara:

1 kg castraveti
cateva crengute de marar in floare
4-5 catei de usturoi
2-3 crengute de cimbru
2 l apa
2 linguri de sare

Cum se prepara castravetii murati de vara?

Castravetii se pun in borcane. Este de preferat sa tai capetele castravetilor pentru ca acestia sa se faca mai repede. Asadar, dupa ce ai pus castravetii in borcane, toaca usturoiul si pune bucatelele printre castraveti. Deasupra pune cate o crenguta de marar si putin cimbru.
Intr-o oala pune apa cu sare sa fiarba. Dupa ce da in clocot, da oala deoparte si lasa apa sa se raceasca. Pune-o apoi peste castraveti astfel incat sa ii acopere si pune capacul. Depoziteaza borcanele cu capacul in jos pentru a evita patrunderea aerului.
Astfel vei avea niste castraveti murati de vara care nu vor face floare prea repede. Incearca deci aceasta reteta de castraveti murati de vara pentru a te bucura de bunatatea muraturilor si in timpul sezonului cald.