Cum faci spumă din lapte fără espressor

Porții:: 1-2 porții

Dificultate:: Rețete ușoare

De Raluca Margean

Duminică, 23.06.2019

Caracteristici

Diminețile au mai mult farmec cu o cafea alături. Savoarea și mirosul unei cafele te trezesc instant și-ți fac ziua mai frumoasă. Eu îmi beau cafeaua cu puțin lapte, iar dacă vreau să mă răsfăț, folosesc puțină spumă de lapte făcută chiar de mine în casă. Am învățat să obțin foarte ușor spumă din lapte fără să am nevoie de espresor!

Dacă și ție îți place cafeaua cu spumă de lapte, nu ai nevoie să-ți cumperi un expressor scump. Iată 3 metode de a obține spuma cremoasă de lapte la tine acasă!

Metoda 1 – Agită un borcan de sticlă!

1. Umple un borcan de sticlă până la jumătate cu lapte. Pentru o spuma de lapte delicioasă, se recomandă laptele cu 3,5% grăsime.

2. Închide etanș borcanul cu un capac și agită borcanul bine până ce laptele devine spumos. De obicei, e nevoie să-l agiți între 30 și 60 de secunde.

3. Apoi scoate capacul și pune borcanul desfăcut în cuptorul cu microunde. Încălzește-l timp de 30 de secunde la cea mai ridicată temperatură.

4. Toarnă prima dată laptele în cana cu cafea, apoi adaugă spuma deasupra. Savurează cafeaua delicioasă și începe-ți ziua cum nu se poate mai bine!

Sursa foto: Pinterest

Metoda 2 - Folosește presa franceză sau presă pentru cafea!

1. Încălzește laptele pe aragaz sau la microunde, dar nu atât cât să fiarbă. Laptele trebuie să fie cald, nu foarte fierbinte.

2. Toarnă laptele cald în cana presei franceze, apoi adaugă capacul cu filtru și apasă încet filtrul până la baza recipientului timp de 40-60 de secunde, până se obține spuma dorită.

3. Scoate filtrul și capacul presei franceze, toarnă laptele și spuma în cafea. Atât de simplu!

spumare lapte

Sursa foto: Pinterest

Metoda 3 - Amestecă bine laptele cu telul, cu mixerul electric sau în blender!

Dacă ai nevoie de mai multă spumă, poți apela cu ușurință la această metodă.

1. Pune laptele într-un recipient din ceramică sau metal și încălzește-l pe aragaz fără să ajungă la temperatura de fierbere. Dacă folosești cuptorul cu microunde, alege un recipient de sticlă sau ceramică.

2. Amestecă laptele cu un tel sau un mixer electric până se obține spuma dorită. Dacă îți este mai ușor, poți folosi un blender.

3. Câteva secunde mai târziu, vei obține cea mai bună spumă de lapte la tine acasă. Toarn-o în cafea și savureaz-o pe îndelete alături de prietenii tăi.

spumare lapte