Ador mazarea in orice preparat, asa ca astazi iti propun sa incerci o supa de mazare. Invata chiar acum sa o prepari!
Supa de mazare
 |
Ingrediente supa mazare:
- 1 ½ castron mazare uscata
- 1 l apa
- ½ kg sunca
- 1 ½ lingurita sare
- 3 cepe mici taiate rondele
- 1 tulpina de telina si patrunjel
- 3 cartofi medii, curatati si taiati in cubulete
- 1 carnat mare afumat
- Felii de paine de secara
Mod de preparare supa de mazare:
 |
Pui mazarea la inmuiat peste noapte. A doua zi, scurgi mazarea si o pui intr-o tigaie cu apa, sunca si sare. Lasi sa fiarba pana da in clocot, apoi dai focul mic si nu mai umbli la ea timp de 3 ore.
Adaugi ceapa, telina si cartofi si lasi sa fiarba in continuare 30 minute, amestecand din cand in cand.
Pui si carnaciorul in supa si lasi inca 10 minute sa fiarba.
Scoti sunca si carnatul pe care le poti manca separat.
Supa de mazare este gata, pofta buna!
| Alte articole care te-ar putea interesa:
Deliciu culinar: Crema supa de ciuperci |
Urmareste-ne pe Google News
